Pane bauletto farro monococco integrale

Descrizione

Produttore: Sottolestelle

Formato: 400gr

Ingredienti: Farina di farro integrale Monococco* 46%, acqua, lievito naturale di
pasta madre di farro* 15% (farina di farro*, acqua), olio extravergine d’oliva*
4%, sciroppo di riso* (riso*, acqua), sale. Trattato con alccol etilico* solo in
superficie

*da Agricoltura Biologica

Pane a fette biologico prodotto con farro integrale Monococco, un”antica varietà
di grano ricca di storia e tradizione. Non incrociato né modificato negli anni,
conserva intatte tutte le proprietà nutrizionali originarie. Tutta la bontà e il
benessere di un pane fonte di fibre e proteine; realizzato con una lunga lievitazione
con pasta madre a cui deve sofficità, conservabilità e aromaticità.