Cous cous di frumento integrale Equo solidale

Descrizione

Produttore: Altromercato

Formato: 500 g

INGREDIENTI: semola di grano duro integrale (83%), farina di grano
tenero, sale
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da
Agricoltura Biologica

Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul; è un prodotto
pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il
frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato
con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni.
I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi
o verdure.